Asado con sol

                    

El abuelo cacho hace el asado de una manera no convencional, hay personas que les gusta hacer el asado a la llama, otros con carbón, todo un ritual encender el carbón. El abuelo cacho cocina el asado con el sol, pero no solamente cocina el asado, hace andar el aire acondicionado, la cocina, el horno, el ecógrafo con el que trabaja, la luz con la que ilumina su hogar, el agua con la que se baña. El siempre comparaba al sol y al viento como pozos de petróleo a la vista y sin explotar. Muchos creen que para eso se necesita una gran inversión...es cierto, pero no deja de ser el valor de una moto usada, aunque tarde un par de años la amortización, corre el punto de no retorno ecológico, otorgandonos una nueva oportunidad día a día para dejar el mundo mejor de lo que lo encontramos. El problema no es el financiamiento sino la actitud ante la vida, hacer asado sin enviar CO2 a la atmósfera da una satisfacción ecológica, además de no tener que llorar cuando viene la factura de luz, esa satisfacción que sentimos cuando hacemos un bien; para contemplar una pieza de música clásica o un libro de literatura, hay que estar en estado de arte, conocer sobre lo que se está leyendo, como cuando estamos en estado de turista buscando información donde vamos a ir para poder disfrutar mejor el viaje, también está el estado ecológico, conocer sobre cuestiones ambientales te da satisfacción cuando lo que haces no compromete a las futuras generaciones; hoy el estado es estado de ganancia es lo que nos quita el sueño. La receta para hacer asado al sol es cuestión de conseguirse un par de paneles solares un conversor de energía, unas baterías y una parrilla eléctrica.  Para calentar el agua hay varias formas, hay videos de youtube de como hacer colectores solares hasta con botellas de plástico. Siempre nos preguntamos cómo solucionar la falta de energía, y nos ponemos a pensar en grandes obras como Yacyretá o Atucha, pero no paramos a pensar que quizá la solución pase por los micro emprendimientos. El gobierno debería incentivar la producción de energía en cada hogar subvencionado esta inversión así estaremos resolviendo parte me problema energético, del calentamiento global, y de cómo hacer el asado los domingos de manera rápida y eficaz.

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